COMEDO ERGO SUM – ΔΕΚΑ ΔΙΑΛΟΓΟΙ ΓΙΑ ΤΟ ΠΝΕΥΜΑ ΤΟΥ ΦΑΓΗΤΟΥ

10,65 

Στους δέκα Διαλόγους που έστησε ανάμεσα στον Πλίνιο και τον Πύρρωνα, δυο φίλους που ζουν στην σύγχρονη Αθήνα, ο Επίκουρος (κριτικός εστιατορίων) ανατέμνει με δεξιοτεχνία θέματα που μας απασχολούν -την ελληνικότητα και την ελληνική ταυτότητα, τον εθνικισμό και τον μεταμοντερνισμό, τη σύγχρονη τέχνη και την κοινωνική πραγματικότητα- μιλώντας για εστιατόρια, το φαγητό, την κουζίνα και τη γαστρονομία και φέρνοντας στη συζήτηση τις γνώσεις και τις εμπειρίες του από τη φιλοσοφία, την τέχνη, την επιστήμη και την ιστορία. Ο σκεπτικισμός, ο σχετικισμός, οι μεταφυσικοί ορισμοί, συμπλέκονται και συνομιλούν με τη συναισθησία, τη χημεία και τη μοριακή γαστρονομία, με τη ζωγραφική, τη μουσική, την ποίηση, την πεζογραφία, το σινεμά πάνω από πιάτα φαγητού και ποτήρια κρασιού με αρώματα, χρώματα και γεύσεις. (Από την έκδοση)
Περιεχόμενα

Πρόλογος, από τη Βάσω Κιντή
Αντί εισαγωγής του Επίκουρου
ΠΡΩΤΟΣ ΔΙΑΛΟΓΟΣ: Σπονδή στον υποκειμενισμό
ΔΕΥΤΕΡΟΣ ΔΙΑΛΟΓΟΣ: Περί οίνου σκιάς
ΤΡΙΤΟΣ ΔΙΑΛΟΓΟΣ: Διάλογος πάνω σε μια παχιά πάπια
ΤΕΤΑΡΤΟΣ ΔΙΑΛΟΓΟΣ: Πατριδο(γευσι)γνωσία
ΠΕΜΠΤΟΣ ΔΙΑΛΟΓΟΣ: Η τέχνη της ρεβυθάδας
ΕΚΤΟΣ ΔΙΑΛΟΓΟΣ: Η δομή των γαστρονομικών επαναστάσεων
ΕΒΔΟΜΟΣ ΔΙΑΛΟΓΟΣ: Τα όρ(γ)ια της τέχνης
ΟΓΔΟΟΣ ΔΙΑΛΟΓΟΣ: Ο Ρόθκο και τα συναισθηματικά αδέλφια του
ΕΝΑΤΟΣ ΔΙΑΛΟΓΟΣ: Τρώγοντας ελληνικότητα στη Νέα Υόρκη
ΔΕΚΑΤΟΣ ΔΙΑΛΟΓΟΣ: Comedo ergo sum

Διαθέσιμο κατόπιν παραγγελίας

Κωδικός προϊόντος: 9789609428248 Κατηγορία:

Περιγραφή

Στους δέκα Διαλόγους που έστησε ανάμεσα στον Πλίνιο και τον Πύρρωνα, δυο φίλους που ζουν στην σύγχρονη Αθήνα, ο Επίκουρος (κριτικός εστιατορίων) ανατέμνει με δεξιοτεχνία θέματα που μας απασχολούν -την ελληνικότητα και την ελληνική ταυτότητα, τον εθνικισμό και τον μεταμοντερνισμό, τη σύγχρονη τέχνη και την κοινωνική πραγματικότητα- μιλώντας για εστιατόρια, το φαγητό, την κουζίνα και τη γαστρονομία και φέρνοντας στη συζήτηση τις γνώσεις και τις εμπειρίες του από τη φιλοσοφία, την τέχνη, την επιστήμη και την ιστορία. Ο σκεπτικισμός, ο σχετικισμός, οι μεταφυσικοί ορισμοί, συμπλέκονται και συνομιλούν με τη συναισθησία, τη χημεία και τη μοριακή γαστρονομία, με τη ζωγραφική, τη μουσική, την ποίηση, την πεζογραφία, το σινεμά πάνω από πιάτα φαγητού και ποτήρια κρασιού με αρώματα, χρώματα και γεύσεις. (Από την έκδοση)

Περιεχόμενα

Πρόλογος, από τη Βάσω Κιντή
Αντί εισαγωγής του Επίκουρου
ΠΡΩΤΟΣ ΔΙΑΛΟΓΟΣ: Σπονδή στον υποκειμενισμό
ΔΕΥΤΕΡΟΣ ΔΙΑΛΟΓΟΣ: Περί οίνου σκιάς
ΤΡΙΤΟΣ ΔΙΑΛΟΓΟΣ: Διάλογος πάνω σε μια παχιά πάπια
ΤΕΤΑΡΤΟΣ ΔΙΑΛΟΓΟΣ: Πατριδο(γευσι)γνωσία
ΠΕΜΠΤΟΣ ΔΙΑΛΟΓΟΣ: Η τέχνη της ρεβυθάδας
ΕΚΤΟΣ ΔΙΑΛΟΓΟΣ: Η δομή των γαστρονομικών επαναστάσεων
ΕΒΔΟΜΟΣ ΔΙΑΛΟΓΟΣ: Τα όρ(γ)ια της τέχνης
ΟΓΔΟΟΣ ΔΙΑΛΟΓΟΣ: Ο Ρόθκο και τα συναισθηματικά αδέλφια του
ΕΝΑΤΟΣ ΔΙΑΛΟΓΟΣ: Τρώγοντας ελληνικότητα στη Νέα Υόρκη
ΔΕΚΑΤΟΣ ΔΙΑΛΟΓΟΣ: Comedo ergo sum

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Συγγραφέας

Έτος

ISBN

Εκδόσεις

Προμηθευτής

Έκπτωση Προμηθευτή

Άλλα