Περιγραφή
Ο διακεκριμένος ογκολόγος Νταβίντ Καγιάτ, αξιοποιώντας τη θητεία του στην έρευνα και στη θεραπευτική φροντίδα των καρκινοπαθών στη Γαλλία και στις ΗΠΑ, συγκέντρωσε σε ένα βιβλίο το απόσταγμα τριάντα χρόνων στην Ογκολογία, με κύριο στόχο την πρόληψη της επάρατης νόσου.
Με γλώσσα μεστή και άμεσα κατανοητή, ο συγγραφέας αναλύει τα επιστημονικά δεδομένα και όλα όσα οφείλουμε να γνωρίζουμε για την ασθένεια. Εξετάζοντας επτά ομάδες τροφών, όπως και τις περιβαλλοντικές επιδράσεις, παρουσιάζει τη σωστή αντικαρκινική διατροφή – προϊόντα και διατροφικές συνήθειες που πρέπει να αποφεύγουμε, αναλυτικό κατάλογο επικίνδυνων ή ωφέλιμων τροφών, καθώς και συμβουλές για έναν υγιεινό τρόπο ζωής αλλά και μαγειρικής.
Ο Νταβίντ Καγιάτ δίνει τη δυνατότητα στους αναγνώστες να καθορίσουν οι ίδιοι μια δική τους αντικαρκινική δίαιτα και τους προσφέρει τα απαραίτητα εφόδια για να αντιμετωπίσουν με κριτικό πνεύμα όλα όσα προτείνονται, συζητούνται ή γράφονται για τη σχέση διατροφής και καρκίνου. (Από την παρουσίαση στο οπισθόφυλλο του βιβλίου)
